第99章 气氛不太对
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湾仔码头成立,经过商议之后,决定先在丽声戏院开一家饺子店。
主打现包现做的饺子,再卖一些凉菜,杨文东亲自站台,先把名气打出来。
然后再开连锁店,香港就这么大点地方,开个十几家就很多了,所以不搞加盟,全部直营。
与此同时,安排饺子进商超。
这是很成熟的商业模式,后世很多饺子店就这么玩的,广东就有很多连锁饺子店。
这个现包并非在门店里面揉面做馅,那样容易出事,品控也不好掌握。
而是由工厂做好半成品,发到门店,现场表演包饺子。
后世那些连锁店都是这么玩的,饺子馅本来就是需要冷藏一下才好包。
由工厂统一发货,可以保证品控。
只要把好质量关,不要整天


